我が家に突然やってきた、獲れたての「鮎」！みんなの大好きな塩焼きにするぞ～。暇を持て余していた末っ子くんと一緒に、調理開始！！
「鮎」が来た！
夕方、突然ピンポーン！ドアを開けると、年季の入ったクーラーボックスを持ったじじが立っていた。
「鮎、いるか？（笑顔）」
クーラーボックスのフタを開けると、氷とともに獲れたての鮎が入っていた。少し小ぶりだが、体はツヤツヤで目はキラッキラ。なんてカワイイんだろう。子供たちは鮎が大好きなので、迷いなく、ありがたくいただいた。
「塩焼き」までの葛藤
が、しかし…。私の中では「鮎」を目にしたときから、すでに葛藤が始まっていたのだ！
実は、この日の夕飯は「パスタ１品」で済ます予定でいた。夏休みから料理をしまくってきたので、ちょっと一息…と思っていた矢先の「鮎」！！！
「今日食べたほうが美味しいに決まってる。獲られてしまったこの子達（鮎）のためにも、美味しくいただかなくては…」
「でも、料理したくないんだよー。鮎、面倒くさいじゃーーん…涙」
この狭間でグラグラと揺れたのだが、鮎のキラキラした目を見ていたらもう、選択肢はないに等しかった。
「鮎の塩焼き」の作り方
「鮎」メインで献立を組みなおし、自分になんとか気合を入れる。一人だと心折れそうだったので、超絶暇そうな末っ子くんを誘ってみた。こんな感じで作ってみたぞ！
１、ウロコを取る（包丁の背で、ウロコをこそげ取る。洗ってぬめりもとる。）
２、内臓を取る（肛門から胸ビレの辺りまでを包丁で開き、内臓を出す。綺麗に洗う）
３、塩を振る（少し強め）
４、グリルで焼く（気持ち弱め）
※牛乳パックを開いたものを、まな板代わりにすると後片付けがラク！
体験に勝るものなし
「ぬるぬるする～～」
「ウロコはちっちゃいね」
「お腹切るのは、意外と柔らかい」
などなど、末っ子くんは、川魚特有のいろいろを存分に味わったのであった。
全部終わった後に「もっとやりたかったー！」と言ってたので、次回「まるごとの魚を買ってきて一緒に捌こう！」と約束をして終了した。
ちなみに、次女も誘ったのだが「ささくれが痛くて無理ー」だったので、後ろから見学。
鮎が大好きな長女はというと…。声すら掛けられず。というのも、ずーっと入浴中だったのだ！！最近、しずかちゃん化していないか…！？
いざ、食卓へ
美味しそうに焼きあがった鮎。塩加減もばっちり！！「いただきまーす」
長女：「鮎、うめ～～！」「もう１匹もらっていい？」
大きい鮎を選び、遠慮なくバクバク食べる長女…。全く調理に参加してないのに、すごいメンタル…。鮎は、勝手に塩焼きにはならないのだが…？？
末っ子くんも「おいしい、おいしい」といって、嬉しそうに完食。よかった！！
おまけの「おかき」
最近、台所が好きな末っ子くん。得意なものは白玉団子。そんな末っ子くんが挑戦したかったのは「おかき」
「おかき」の作り方…餅を小さめに切る→乾かす→油で揚げる→塩を振る
なんてシンプル！！でも美味しそう！
昼間のうちに、餅を小さく切って冷蔵庫へ入れていた末っ子くん。（冷蔵庫だと早く乾燥するらしい）鮎がんばったしね！ということで、その餅を揚げてみたぞ。
どうなったかというと…「くっついて、大きな餅にもどった(笑)」
乾燥不足？油が少なかった？入れすぎ？とにかく、今回は「おかき」というよりは「あげ餅」になったのであった。まぁまぁ、形はどうあれおいしそうじゃないか！
揚げたてをちぎって、塩をつけてパクリ。「うんま～～～！」と２人で、揚げたてをどんどんつまんだ。
「なんか、お腹いっぱいになってきた…」ヤバい、鮎が食べられなくなる！と慌ててストップ。
「あげ餅は、お腹に溜まる。素晴らしく美味しいおやつ」であった。次回こそは、おかきにしてみたい！
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